Archives de Tag: French conjugation

La petite Rennes prend en main le recyclage des vélos électriques de Keolis

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La filière de réemploi des vélos montée par l’atelier La Petite Rennes va bientôt prendre une nouvelle dimension. D’ici quelques jours, l’association recevra sa première livraison de vélos électriques usagés de la part de Keolis. Une centaine de bicyclettes ancienne génération, jusqu’ici proposées à la location longue durée aux habitants, vont être entièrement démontées pour profiter d’une seconde vie.

« La métropole a eu une politique très ambitieuse sur l’achat de vélos électriques [elle en commande 1.800 par an]. C’est une bonne chose mais qu’il vaut mieux anticiper », estime le président de La Petite Rennes David Piederriere.

« On n’imaginait pas qu’il y aurait un tel gisement »

Dans d’autres villes, les vieux deux-roues à assistance électrique ont terminé à la benne. Inconcevable pour les bénévoles de La Petite Rennes. « Cette filière de réemploi, nous l’avons montée pour éviter que des vélos ne partent à la poubelle mais on ne pensait pas que ça marcherait autant. On n’imaginait pas qu’il y aurait un tel gisement », poursuit le président. Collectés ici et là, les vieux vélos sont triés par les membres de l’association, avant de passer entre les mains de personnes en situation de handicap à l’ESAT de Thorigné-Fouillard.

www.20minutes.fr/rennes/2282251-20180604-rennes-veut-offrir-seconde-vie-velos-electriques

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La création d où vient elle ?

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Cuba Art

Cuba Art (Photo credit: @Doug88888)

 

La création ne peut pas être que fées 2 récits de la genèse. Le créateur à créé la femme dans la cuisse de l homme et devenir forme humaine

 

Admettre la différence

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Ernst Wenck - Deux humains

Ernst Wenck – Deux humains (Photo credit: Wikipedia)

Admettre la différence, tolérer ses frères humains tout en se protégeant de leurs excès, c est aussi marcher

Le Festival Interceltique de Lorient : l’Assomption en version bretonne et ses ancêtres celtes. Maï SALAÜN

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Cérémonie la veille de la montée au ciel de Marie :

L’Assomption de Marie au Ciel

Dans l’Eglise catholique, l’Assomption de la Vierge Marie est un dogme (c’est-à-dire une vérité de la foi qui fait autorité, si bien que l’on ne peut se dire catholique si l’on n’adhère pas à cette vérité). Le dogme de l’Assomption a été proclamé par le pape Pie XII, en 1950. Extrait de l’article 966 du Catéchisme de l’Eglise catholique, qui rappelle le contenu et la signification de ce dogme :

« Enfin la Vierge immaculée, préservée par Dieu de toute atteinte de la faute originelle, ayant accompli le cours de sa vie terrestre, fut élevée coprs et âme à la gloire du ciel,  et exaltée par le Seigneur comme Reine de l’univers, pour être ainsi plus entièrement conforme à son Fils, Seigneur des seigneurs, victorieux du péché et de la mort » (LG § 59).

L’Assomption de la Sainte Vierge est une participation singulière à la Résurrection de son Fils et une anticipation de la Résurrection des autres chrétiens[…] »

(CEC, § 966)

Bien longtemps avant la promulgation du dogme, la chrétienté croyait en l’assomption de la Mère de Dieu et la fêtait

En réalité, bien longtemps avant la promulgation du dogme, la chrétienté croyait en l’assomption de la Mère de Dieu et l’honorait par une fête. Comme l’écrit Mgr Michel Dubost (évêque de France) dans son livre « Marie » (ed. Mame, Paris 2002),

« La fête de l’Assomption est née à Jérusalem, mais il est difficile de savoir à quelle époque. L’origine de la fête vient peut-être de la consécration par l’évêque Juvénal (422-458) d’une église dédiée à Marie, à Kathisma (étape supposée de la Vierge entre Nazareth et Bethléem). Elle a plus probablement pour origine la consécration d’une autre église à Gethsémani, à côté de Jérusalem, au VIè siècle.

Quoi qu’il en soit, la fête fut étendue à tout l’Empire par l’empereur Maurice (582-602) sous le nom de Dormition de la Vierge Marie. Elle fut toujours célébrée le 15 août. L’année liturgique des Orientaux commençant le 1er septembre, elle s’ouvre vraiment avec la Nativité de la Vierge et se clôt avec son entrée dans la gloire le 15 août. »

source : équipe de Marie de Nazareth

Fest Noz

 Venez danser et vous amuser en musique.

Entrée libre
Avec :
FRERES DREAN – RIO LE PADELLEC – JEGO LE BARON – GUIGO / CONAN
CECILE CELINE – THIERIOT PERENNOU

Spectacle inaugural « l’Opéra cochonnier »

 L’Espace Solidaire et l’Espace Paroles font scène commune et vous proposent :
L’Opéra cochonnier est une farce à la Orwell : les truies ont suivi un atelier artistique dans le cadre de la circulaire « bien être » de la communauté européenne. Elles vont donc chanter leur quotidien, orchestrées par leur cochonnier, en français et en breton, que ce soit la vieille truie de réforme ou la jeune truie hyperproductive qui ira au Space de Rennes.
Vous ne verrez plus jamais votre saucisson ou vos merguez comme avant …
Mis en scène par Kergrist, troupe Fubudenn de Quimperlé.

Concert “Le Fieffe Fou“

 Le Fieffe Fou revisite avec un étrange mélange de puissance et de fragilité, des chansons et poésies illustres ou méconnues.

Les fabulations sonores

 Les Fabulations sonores 

Ça commence un soir de concert dans une auberge… Dans ce tout nouveau projet deMonsieur Pennec, tout est prétexte à raconter des histoires, vraies ou fausses d’ailleurs. Un spectacle jubilatoire, une rencontre avec le public pour partager plaisir et émotion.
Un type bien qui joue à faire tomber les masques.

Showcase de Craobh Rua

 Craobh Rua est un groupe folk considéré comme l’un des ambassadeurs de la musique traditionnelle irlandaise avec des sons issus du blues, du bluegrass, du traditionnel breton ou encore du swing gipsy

Arts visuels acadiens

Anthropographie: trois perspectives contemporaines
Les artistes Maryse Arseneault, Mathieu Léger et Stefan St-Laurent posent un regard contemporain sur l’histoire de l’Acadie en étudiant ses liens avec d’autres peuples qui sont présents dans l’environnement culturel et géographique des acadiens. Les œuvres sont issues de pratiques variées d’expression contemporaine et comprennent une installation vidéo, de l’estampe et une intervention sur des objets récupérés. Cette exposition est mise sur pied par la commissaire Jennifer Bélanger à l’invitation de la Galerie d’art Louise et Reuben-Cohen de l’Université de Moncton et est appuyée par la Commission du tourisme acadien du Canada atlantique.

Espaces gratuits : toute la prog !

 La richesse de la programmation des espaces gratuits méritaient bien un beau livret !

Retrouvez la programmation journalière du Dôme, de l’Espace Paroles, de l’Espace Solidaire, du Jardin des Luthiers, ainsi que la liste des exposants sur le Quai de la Bretagne, du Marché Interceltique.

Une programmation gratuite riche et variée.

Galerie du Faouedic ( à côté de l’Hôtel de Ville) ; Dôme ; Espace Paroles ; Port de Pêche

Les croyants fêtent l’Assomption demain

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La statue de la Vierge Marie suit le reliquaire du voile. - Photo d’archives : François FeuilleuxLa statue de la Vierge Marie suit le reliquaire du voile. – Photo d’archives : François Feuilleux
Veillée de prière et messe solennelle et procession du voile dans la ville : les chrétiens vont fêter l’Assomption.

«L’Assomption, c’est la grande fête mariale, basée sur l’idée que le corps de Marie (N.D.L.R. : la mère du Christ) n’a pas subi la dégradation au tombeau. Pie XII en a fait un dogme en 1950 », explique Dominique Aubert, recteur de la cathédrale. La fête attire, cahque année, à la cathédrale Notre-Dame de Chartres environ 2.000 fidèles.

Veillée. Tout commence ce soir, par une veillée de prière à la chapelle des s’urs de Saint-Paul, derrière la cathédrale, près du tribunal, rue Saint-Jacques. Le voile de la Vierge, « une des plus importantes reliques du monde chrétien », sera au centre de ce premier moment.

Messe grégorienne. Demain à 9 h 15, elle sera dite à la cathédrale. Chant grégorien, kyrie et credo en latin…

Messe solennelle. La grande messe, c’est à 11 heures. Elle sera présidée par Monseigneur Michel Pansard, évêque de Chartres, mais aussi par Monseigneur Jacques Perrier, qui l’avait précédé dans cette fonction. Les ch’urs seront sous la responsabilité de Nicolas Lhoste ; Patrick Delabre sera à l’orgue. C’est le moment solennel de ce 15 août.

Procession. Dans l’après-midi, les fidèles reviendront non pas à la cathédrale mais au couvent de la rue Saint-Jacques pour le départ de la procession. Elle sera précédée d’une « méditation des mystères glorieux ». « Les mystères, ce sont la Résurrection, l’Ascension, la Pentecôte, l’Assomption et Couronnement de la Vierge », note Dominique Aubert qui lira des textes aux fidèles.

La procession partira à 15 h 30. « Chaque année, le voile sort de la cathédrale. » L’ordre est bien établi : une croix, des chandeliers, l’insigne de la cathédrale, les fidèles, le reliquaire du voile, les religieuses, la statue de la Vierge (entourée de drapeaux bleus et blancs et des chevaliers de Notre-Dame), les prêtres, les évêques, puis d’autres fidèles.

Protéger la citéLa procession fera une halte dans les jardins derrière la cathédrale pour une bénédiction de la ville. Ce rituel marque la protection de la cité par la présence de la relique. La première fois, ce fut, dit-on, contre le Viking Rollon.

Même esprit dans un autre geste un peu plus tard à l’intérieur de la cathédrale. Les prêtres célébreront, vers 16 h 30, la consécration de la France à Marie « par Louis XIII, en 1638. »

Vêpres. Cette cérémonie sera suivie des vêpres, marquées par la lecture de psaumes « C’est un chant d’action de grâce. » Cet office dure une vingtaine de minutes.

Autre grand moment : le salut solennel du Saint Sacrement. Une hostie est présentée dans un ostensoir. « Un temps d’adoration et de prière silencieuse. »

Enfin, les fidèles seront invités à la vénération du voile. Présent durant l’office à côté de l’autel, il sera placé devant lui. « Les gens viennent et touchent ou embrassent le reliquaire. »

Fabrice Bluszez
fabrice.bluszez@centrefrance.com

Maï signifie Marie en breton

Le rôle d’un ou une Assistante PMO – Conduite du changement

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Le rôle d’un ou une Assistante PMO –

 

Conduite du changement

 

Description du poste

 

Vous participerez à des projets qui accompagnent les grandes entreprises, les PME et les organismes publics à réaliser des économies sur l’intégralité des postes de leur compte de résultats (frais de fonctionnement, frais professionnels, frais de personnel, amortissements, immobilier, taxes, …) et à obtenir des financements, aides ou subventions, sans jamais mettre en cause l’organisation ou les acquis sociaux.

Français : Maquette du projet de parc éolien o...

Français : Maquette du projet de parc éolien off-shore – « Sheringham Shoal » – Royaume-Uni (Photo credit: Wikipedia)

Vous travaillerez  au cœur des systèmes d’information, sur des projets de grand ampleur, en suivant les évolutions technologiques. Ils participent aux différentes étapes du cycle de vie d’un projet en s’appuyant sur une méthodologie complète et adaptée. Sur des projets spécifiques ou sur des progiciels du marché, les équipes interviennent de la conception technique à la mise en production du système, en passant par les phases de tests, de développements. Ils assurent également la maintenance et l’assistance à l’exploitation.

Avec une rémunération exclusivement indexée sur les résultats obtenus, les experts sont présents à travers le monde. Exemple : la France, Espagne, Royaume-Uni, Pologne, Belgique, Allemagne, Portugal, Hongrie, la République Tchèque et Canada…

English: A Casio 1.8" colour TFT liquid c...

English: A Casio 1.8″ colour TFT liquid crystal display which equips the Sony Cyber-shot DSC-P93A digital compact cameras. The scale in the picture is in cm. Français : Un écran à cristaux liquides TFT couleur Casio de 1,8″ qui équipe les appareils photographiques numériques compacts Sony Cyber-shot DSC-P93A. La règle dans l’image est graduée en cm. (Photo credit: Wikipedia)

Vous intégrez la Direction de l’Organisation et des Systèmes d’Information du Groupe.

Dans le cadre du projet d’entreprise de mise en place d’un ERP, nous recherchons un(e) collaborateur (trice) au sein de l’équipe Conduite des Changements, Organisation et Process. Rattachée au responsable de cette équipe, vous participez à toutes les phases du chantier Conduite des Changements, Organisation et Process.

Vos missions consisteront à  contribuer à la réalisation des audits des activités, des processus existants, (organisation, réalisation et cartographie de l’existant) confiés par votre responsable.

Vous serez amené à produire les différents supports de communication (LCD, plaquette de présentation, supports power-point pour les manifestations et réunions internes, auxquelles vous participerez)

Français : Jour des funérailles de Foch. Bâton...

Français : Jour des funérailles de Foch. Bâton de maréchal de France, du Royaume-Uni et de Pologne. (Photo credit: Wikipedia)

Vous mettrez à jour et animer le blog du projet d’ERP (actualités, documents, FAQ) et vous aurez en charge les animations et l’organisation logistique des évènements organisés dans le cadre du projet. Vous participez aux différents comités et mettre à jour le tableau des actions à l’issue de ces derniers.

Par ailleurs, vous organiserez la formation des futurs utilisateurs (élaboration des plannings de formation, rédaction des supports de formation, suivi de l’avancement du plan de formation) et assurer la consolidation des évaluations des acquis et de la satisfaction .Vous contribuez à l’analyse et la définition des plans d’actions à mettre en place.

Macro shot of an LCD monitor showing the red, ...

Macro shot of an LCD monitor showing the red, green and blue elements., with zoom-in (Photo credit: Wikipedia)

Enfin, vous êtes les garants de la bonne conduite du projet, vous détectez les risques relatifs

à la conduite du changement en étant à l’écoute de l’équipe projet et des collaborateurs et les

remonter au responsable de l’équipe.

L’expérience demandée :

De formation Bac + 2 (Communication, Gestion de Projet), type BTS/DUT, vous bénéficiez d’au moins 2 ans d’expérience dans une fonction similaire (stages et/ou expériences en alternance acceptés).

Très rigoureux(e), disponible, doté(e) d’une excellente capacité d’écoute, de synthèse et d’analyse.

Belgique

Belgique (Photo credit: mariag.)

La créativité alliée à un réel sens du contact et la  maitrise de  l’outil informatique et  du pack office sont indispensables.

 

 

 

La restauration dans les TGV est sous traitée par un traiteur « artisanale » italien.

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plate with green salad, onion, tomato, cucumbe...

plate with green salad, onion, tomato, cucumber, carrot and a black olive (Photo credit: Wikipedia)

Thalys trains with service to Belgium, the Net...

Thalys trains with service to Belgium, the Netherlands and Germany (Photo credit: Wikipedia)

Depuis 16 décembre 2010, 15 millions de voyageurs de la SNCF sont nourris par la société Crémonini.

Et Crémonini a gagné contre Carlson Wagon-lits et s’est engager  à changer ses menus selon les saisons, donc 4 fois par an.

Des espaces de vie au cœur du train

Cremonini Restauration, c’est, depuis plus de 10 ans, une formidable aventure humaine avant tout. A l’écoute des attentes des voyageurs, Cremonini Restauration, filiale française du groupe Cremonini, leader européen de la restauration ferroviaire, renouvelle tous les codes de la restauration à bord des trains grâce à la combinaison unique de nombreux talents : une créativité en phase avec les tendances d’aujourd’hui, l’implication des collaborateurs, et un esprit d’équipe dynamique qui porte la croissance de Cremonini Restauration au quotidien.

Eurostar, Thalys and TGV trains fill the platf...

Eurostar, Thalys and TGV trains fill the platforms at the Gare du Nord station in Paris. (Photo credit: Wikipedia)

Restauration, animation, logistique, Cremonini Restauration s’est choisi davantage qu’un métier… une vocation : faire du temps de voyage une véritable expérience de vie. Pour ce faire, Cremonini Restauration agit au quotidien au nom de valeurs fortes dont ses équipes embarquées sont les meilleurs ambassadeurs : le plaisir, la créativité et le sur-mesure. Chacun des collaborateurs de Cremonini Restauration cultive, à l’attention des passagers, la proximité, la convivialité et une proactivité à même de transformer le voyage en moment d’exception.

« Parce que valoriser le temps de voyage, c’est savourer chaque instant passé à bord. »

Source  : http://www.cremonini.fr/

COMMUNIQUE DE PRESSE

Paris, le 16 décembre 2010.

Cremonini renouvelle la restauration ferroviaire :
Déguster des pizzas et des sushis frais

à bord des trains, c’est possible !

TGV Duplex at Gare de Lyon (Paris)

TGV Duplex at Gare de Lyon (Paris) (Photo credit: Wikipedia)

Cremonini Restauration innove et teste de nouvelles offres de restauration inédites et personnalisées destinées aux voyageurs de certains trains TEOZ et ID TGV, grâce à des partenariats originaux avec La Boîte à Pizza et SushiWest.

Du 1er au 8 décembre sur les trains ID TGV Paris-Nice partant chaque jour en fin d’après-midi, Cremonini Restauration propose une offre inédite de coffrets sushis en partenariat avec SushiWest. Au départ du train, les baristas qui circulent dans les wagons pour distribuer les menus du bar IDZinc, délivrent également des dépliants permettant de passer une commande de délicieux produits Sushiwest (california rolls au thon, surimi ou poulet, poulet sauté, légumes sautés, salade de chou, brochette de fruits). Les baristas relèvent les bons de commande vers 19h sur les trains IDZap, ou invitent les voyageurs à venir les déposer au bar IDZinc avant 18h30 pour les voitures IDZen. La commande est ensuite transmise à Sushiwest qui la remet aux baristas au passage du train en gare d’Aix. Le retrait des commandes s’effectue au bar IDZinc avec un bon coupe-file au départ d’Aix.

2nd generation TGV train (Réseau tricourant cl...

2nd generation TGV train (Réseau tricourant class), Marseille St-Charles station Image by ChrisO (Photo credit: Wikipedia)

Depuis le 18 octobre, sur les trains TEOZ Paris-Brive, Paris-Toulouse et Paris-Cahors, Cremonini Restauration a également mis en place une offre de livraison de parts de pizza chaudes de La Boîte à Pizza, aux saveurs 4 fromages ou Régina (tomate, mozzarella, jambon et champignons). Dès sa montée à bord le voyageur peut passer commande en remplissant un bon spécial qu’il trouve sur son siège. Les commandes sont enregistrées durant le voyage et les pizzas sont livrées par La Boîte à Pizza au passage du train en gare de Châteauroux ou Limoge, quinze minutes après leur sortie du four. Les vendeurs ambulants de Cremonini à bord des TEOZ apportent ensuite les commandes aux voyageurs directement à leur place.

Ces produits comportent les mêmes garanties de fraicheur et de qualité que l’ensemble de la gamme Cremonini Restauration, et sont acheminés à bord des trains dans le strict respect de la chaîne du froid et des normes de sécurité alimentaires. Cremonini a été le premier opérateur de restauration ferroviaire à recevoir la certification ISO 22000 en matière de sécurité alimentaire en mars 2009.

English: A Pain au chocolat from a Belgian Bak...

English: A Pain au chocolat from a Belgian Bakery. Français : Petit pain au chocolat en Belgique (Hamois). (Photo credit: Wikipedia)

Ces initiatives s’inscrivent dans le cadre de la stratégie de renouvellement de la restauration ferroviaire poursuivie par Cremonini. A l’écoute des clients de la SNCF et de leurs nouvelles façons de voyager, Cremonini Restauration décode les nouvelles attentes culinaires, afin de proposer une restauration de qualité, variée et innovante. Le groupe place le service au coeur de son métier, avec des offres inédites et originales qui contribuent à faciliter le voyage et à le rendre agréable pour les clients de la SNCF. Cremonini est le concepteur de la restauration de voyage de demain.

 » Nous sommes particulièrement fiers de cette initiative, que nous comptons renouveler rapidement et étendre à d’autres lignes SNCF si son succès auprès des voyageurs se confirme. Notre ambition est d’innover pour inventer l’avenir des services à bord des trains, afin de rendre le voyage des clients de la SNCF toujours plus agréable. « , a déclaré Jean-Philippe MOLINARI, Président de Cremonini France.

A propos de Cremonini :

TGV Réseau bound for Paris on a classic line i...

TGV Réseau bound for Paris on a classic line in Mouthiers-sur-Boëme, Charente. (Photo credit: Wikipedia)

Le groupe Cremonini est un leader européen de la restauration concédée. Au cours des dernières années, il s’est imposé comme un acteur de référence des services de restauration ferroviaire, tant en gare qu’à bord des trains, dans toute l’Europe et notamment en France.
Avec près de 5000 salariés en France, Cremonini assure déjà la gestion des services de restauration à bord des TGV, d’Eurostar, de Thalys, d’iDTGV, de Téoz et de Lunéa ainsi que des services logistiques de Thalys et d’Eurostar.

Contacts Presse  Emilie Humann (Tilder) : 01 44 14 99 99 / e.humann@tilder.com
Guillaume Jubin (Tilder) : 01 44 14 99 99 / g.jubin@tilder.com

Cremonini Restauration
17, rue André Gide
75015 PARIS
Tél. : 01 42 79 77 49

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Vous êtes une entreprise et vous souhaitez nous consulter ? Merci de cliquer ici pour nous écrire.

A bord des avions, les menus et vins auront toujours un goût avec peu de saveur à cause du bourdonnement, c’est scientifique.

La Mignonette est le seul vin qui a réussi à tirer son épingle du jeu. Une bouteille qui ne se vend pas dans les commerces.

Attention aux taux de sucre, donc éviter les sandwiches de pain blanc.

Charles Spence, professeur de psychologie expérimentale et maître de conférences en universités de psychologie expérimentale étudie la composition de nos menus à adapter le plaisir de nos palais quand on s’envoie en l’air (avion).

Intermodale Laboratoire de recherche

Charles Spence, : « Les chercheurs de mon groupe sont à étudier l’intégration de l’information ac ross les modalités sensorielles traditionnels en utilisant une variété de paradigmes et de techniques, y compris la psychophysique de l’homme, l’imagerie fonctionnelle par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf), de l’électroencéphalographie (EEG), et la stimulation magnétique transcrânienne (TMS). Ce nouveau domaine passionnant de la recherche change la façon dont nous considérons nos cinq sens, et en contribuant importantes nouvelles perspectives à la compréhension du cerveau. Les résultats de cette recherche ont des implications dans de nombreux domaines, de la conception de interf ac es à l’amélioration de la saveur de la nourriture que nous mangeons. »

Mélida Viladot, Customer Experience Manager chezVueling Airlines nous explique les processus de sélection que réalise Vueling dans sa collaboration avec des entreprises de catering et les caractéristiques essentielles que doit avoir une entreprise de traiteur qui souhaite travailler pour une compagnie aérienne.

  • Quelle est l’entreprise de Traiteur qui fournit le catering chez Vueling et comment l’avez-vous choisit?

Il existe très peu d’entreprises de traiteur aérien.  En Espagne il n’existe d’ailleurs que deux entreprises principales. Nous collaborons avec Gate Gourmet avec qui nous avons commencé à travailler avant la fusion avec Clickair. Comme ils avaient déjà de l’expérience sur ce marché, connaissaient nos attentes et réalisaient un travail efficace, nous avons décidé de continuer à travailler avec eux. Nous sommes satisfaits du travail que réalise ce fournisseur et de la collaboration qui s’est consolidée au fil des années.

  • Quand renouvelez-vous les contrats de collaboration avec les entreprises de catering et selon quels critères?

le-catering-chez-vueling-airlines_1Les contrats de collaboration sont de longue durée. Une entreprise de traiteur qui veut travailler dans le secteur de l’aviation doit être équipée d’une série de ressources et d’outils logistiques qui lui permettent de travailler dans les aéroports. Les entreprises doivent disposer des équipes techniques : machines, camions réfrigérés avec plateformes… et surtout elles doivent avoir une excellente connaissance du secteur.

  • Pour être à la hauteur du service offert par Vueling à ses passagers, quelles sont les caractéristiques que doit avoir l’entreprise de catering?

Même s’il est certain qu’une entreprise de catering qui souhaite entrer dans le secteur de l’aéroportuaire doit disposer d’importantes ressources, il ne fait aucun doute qu’il serait intéressant pour les compagnies aériennes de disposer de plus d’options entre lesquelles choisir. Les points importants en ce qui nous concerne :

  1. L’entreprise de traiteur doit garantir la ponctualité et la précision. Ces deux points sont essentiels pour nous : on ne peut pas retarder un vol parce que la nourriture n’est pas arrivée à temps !
  2. Il est très important de respecter l’image de Vueling, que ce soit en ce qui concerne le packaging ou la marque, les aliments proposés doivent être d’excellente qualité, originaux et correspondre à la philosophie de la compagnie.
  3. De plus, Vueling Airlines est une compagnie aérienne différente des autres. Pour preuve, nous organisons souvent des activités originales à bord telles que le cooking show. Un traiteur pour les avions de Vueling devra donc être très flexible et pouvoir organiser des activités de ce genre.
  • Comment choisissez-vous les menus que vous offrez à bord?

La volonté de Vueling est toujours de se différencier du reste des compagnies aériennes en ce qui concerne l’ensemble de ses services, la gastronomie n’allait donc pas être en reste ! Nous essayons toujours de proposer des menus et des produits différents à nos clients.

  1. Le choix du menu se fait chaque saison en fonction des nécessités de nos clients. Le menu d’hivers sera différent de celui du printemps ou de l’été puisque le corps a besoin de plus ou moins de calories. Ainsi nous choisissons d’offrir des produits plus ou moins sucrés ou caloriques.
  2. Le profil du passager change également avec les saisons : au printemps et en été il y a plus de touristes que de professionnels et les menus doivent donc s’adapter à eux.
  • Proposez-vous des menus adaptées aux minorités religieuses ou aux personnes allergiques à certains aliments?

A bord, il y a la possibilité de choisir un menu pour végétarien ou végétalien. De plus nous précisons sur tous nos emballages s’il s’agit de produits sans gluten ou si les aliments ont été en contact avec des ingrédients qui peuvent produire des allergies. Durant l’été nous offrons également un menu spécial pour les enfants. Enfin, j’aimerai souligner la collaboration que nous avons depuis quelques années avec le projet « Cuina Justa », une entreprise sociale à but non lucratif dont l’objectif est d’offrir des produits gastronomiques artisanaux et, en même temps favoriser l’insertion par le travail de plus de 200 personnes souffrant d’un handicap mental et social. Vueling collabore donc avec Cuina Justa qui élabore certains produits de nos menus.

Auteur: Traiteurs.fr

 

Repas halal pour tout le monde bientôt dans les avions

Par Melba le 14 septembre 2010

Après Quick  c’est bientôt les grandes compagnies aériennes qui vont imposer des repas halal à tous leurs passagers !

mLe plus grand traiteur industriel indépendant a annoncé son intention de transformer la plupart des repas qu’il produit en repas halal.

GateGourmet, la société qui fournit des repas à 14 compagnies aèriennes et alimente  tous les vols long-courriers de British Airways au départ de Heathrow, souhaite standardiser sa production pour faire baisser les coûts et augmenter ses profits.

Le traiteur est tenté  de sauter le pas pour passer au tout-halal, encouragé dans ce sens par  ses  affaires florissantes sur les vols au départ du Moyen-Orient et sur les compagnies aériennes asiatiques.

La plupart des transporteurs offrent actuellement une option halal, mais ces repas doivent être préparés, stockés et transportés séparément afin de se conformer aux règles alimentaires musulmanes – ce qui  augmente le coût de ces repas.

Retirer l’option des repas halal n’est pas envisageable pour une entreprise au service des compagnies aériennes à travers le monde, alors les gestionnaires du géant de la restauration industrielle basé en Suisse, pensent qu’il serait financièrement avantageux de faire en sorte que la majeur partie  de la production suive strictement les règles alimentaires islamiques.

M. Dubois directeur de Gategroup dit que la décision n’est pas motivée par des considérations sociales ou religieuses, mais simplement par des raisons de productivité.

“Si je produis tout selon les normes halal, je réduirais la complexité de la chaine de production et accroîtrais leur rentabilité.” dit-il.

Source : Daily Mail  extrait Traduit par Bivouac-id.

 

 

SAMEDI 17 SEPTEMBRE 2011

Ca commence !

En 2009 Katarzyna Vermont crée une épicerie fine sur internet Place O Goût, qui propose les produits des meilleurs producteurs de la région Rhône-Alpes et gagne le 1er Prix de l’innovation en 2010.
Un jour, pour faire plaisir à des amis, elle organise une petite soirée « traiteur ». De là est né l’activité traiteur. En effet, sans aucune publicité ni promotion, le bouche à oreille fait le « buzz ».
Devant une demande grandissante, la société « Véritable traiteur du goût » est crée en 2011 avec Angela Assens en gardant l’esprit originel : des produits locaux qui ont du goût. Angela apportera en plus son expérience de traiteur puisqu’elle a dirigé une société de traiteur pour une compagnie aérienne de luxe. Nous avons gardé le meilleur du goût mais pas les prix du luxe !
Publié par à l’adresse 05:55 

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QUI SOMMES-NOUS ?

Nous sommes deux passionnées par la cuisine, Angela Assens et Katarzyna Vermont. Cette passion nous a amené à créer une activité de traiteur. Nous sommes à votre service pour tous vos événements gourmands en Rhône-Alpes. Notre cuisine est raffinée, inventive, originale et possède une réelle personnalité. Chaque buffet (chaud ou froid) est préparé sur mesure avec des produits frais, naturels et de saison, en provenance des meilleurs producteurs locaux, afin de faire plaisir à vos hôtes.

C’EST NOUS

C'est nous
Nous sommes deux passionnées par la cuisine, Angela Assens et Katarzyna Vermont. Cette passion nous a amené à créer une activité de traiteur. Nous sommes à votre service pour tous vos événements gourmands en Rhône-Alpes. Notre cuisine est raffinée, inventive, originale et possède une réelle personnalité. Chaque buffet (chaud ou froid) est préparé sur mesure avec des produits frais, naturels et de saison, en provenance des meilleurs producteurs locaux, afin de faire plaisir à vos hôtes.

CONTACT

Katarzyna Vermont : 06.63.52.09.47 – Angela Assens : 06.31.26.09.72 – katarzynavermont@wanadoo.fr

Bien être bien dans dans sa tête et ses baskets, pensez y. Maï SALAÜN

Publié le
je consommais, tu consommais, il consommait, n...

je consommais, tu consommais, il consommait, nous consommions, vous consommiez, ils consommaient (Photo credit: JLA Kliché)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Comme disait Gail Sheepy, Si vous ne changez pas, vous ne grandissez pas. Si vous ne grandissez pas, vous ne vivez pas vraiment. Alors pour votre bien être, suivez le chemin suivant :

Si loin de vous (Hey oh... par la radio)

Si loin de vous (Hey oh… par la radio) (Photo credit: Wikipedia)

J’ai pensé à un jardin, à l’architecture du jardin, avoir une vision instinctif naturelle,.
Mais c’est toujours étonnant de voir comment les autres nous voient.

Soyez des individus passionnés, défendez vos idées tout en écoutant, en comprenant les autres, vos contradicteurs.

Vous apprendrez des choses totalement étrangères à vous. Regardez, écoutez l’autre, tentez de le comprendre, respectez le puis trouvez un équilibre en trouvant un compromis, pour concevoir un équilibre viable, bénéfique et productif pour chacune des parties de la relation, qu’elle soit prof, perso ou les 2.

Si la peur frappe à ta porte et que tu as le courage de l’ouvrir,

tu t’apercevras que derrière il n’y a personne.

 

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