La spiruline : l’aliment nutritionnel le plus complet de la planète depuis plus de 3 milliards d’années et sauveur de la famine et de la malnutrition. Maï SALAÜN

Publié le

 

La spiruline, produit alimentaire naturel des Azthèques

Spiruline

Bienvenue sur Guide Spiruline !

La spiruline pour quoi ? pour qui ? Vous vous apprêtez à acheter de la célèbre algue spiruline ou vous vous renseignez simplement, ce site est fait pour vous. guidespiruline.fr à vocation à devenir la plus grande base de connaissances française sur la spiruline à destination des curieux, des acheteurs et des professionnels. Séparé en catégories accessibles depuis le menu principal, guidespiruline.fr répond à toutes les questions sur la spiruline, mêmes celles qui fâchent. Vous êtes prêts ? Suivez le guide…

La Spiruline qu’est-ce que c’est ?

La spiruline

« Arthrospira platensis » ou Spiruline

Mais avant de démarrer, un peu d’histoire… ou plutôt de sciences naturelles pour mieux comprendre ce qu’est la spiruline. Nutriment ancestral d’Amérique Latine et d’Afrique, La Spirule (Arthrospira platensis) était récoltée dans dans son état naturel au bord des lacs puis séchée avant d’être consommée.

C’est au XVIème siècle que la spiruline est découverte puis importée en Europe. Cette algue, riche en protéines végétales, en vitamines, minéraux, oligo-éléments, etc… n’a pas finit de séduire son monde.Utilisée principalement comme complément alimentaire, sa riche composition en fait un nutriment extrêmement intéressant dont les vertus joueraient un rôle dans le traitement de certaines maladies.  L’ONU envisage même de l’utiliser en réponse à la malnutrition dans certains pays du monde.

La spiruline est aujourd’hui cultivée pour son usage commercial aux Etats-Unis, en Amérique du Sud, en Afrique, en Chine ainsi que dans certaines régions françaises. Disponible sous différents formats (gélules, poudre, paillettes…) et de qualité variable, il est parfois difficile de faire le bon choix quand il s’agit d’acheter de la spiruline.

La spiruline dans les pays occidentaux, le complément alimentaire nouvelle génération ! 

Encore discrète dans les rayons des épiceries bio, cette petite algue est un concentré d’énergie et une inépuisable source de minéraux et d’oligoéléments, de vitamines, d’acides gras et d’enzymes. Véritable partenaire santé – elle contribue à l’oxygénation des muscles, renforce le système immunitaire et aide à lutter contre le vieillissement, la spiruline est l’alliée de vos talents de gastronome. N’hésitez plus !

Découvrez les incroyables bienfaits de la spiruline :

  • La spiruline, une algue précieuse pour l’homme : sa culture,son intérêt dans
    la lutte contre la malnutrition.
  • Le point sur ses atouts santé et beauté.
  • La spiruline sous toutes ses formes et usages – brindilles, paillettes, poudre, gélules et cachets… Toute une série de recettes pour égayer l’alimentation du quotidien.

Pour commander de la spiruline au Domaine Algal en cliquant sur le lien suivant  :  Domaine d’Algal, la boutique de producteur de spiruline

Producteur et vente directe de spiruline française, Toulouse

 DONNEZ VOTRE AVIS  Spiruline Occitane, la spiruline producteur

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La dernière vérification de ce site date du 20 juin 2012.

Spiruline : Spiruline Occitane, la spiruline producteur

Spiruline Occitane produit artisanalement et vend de la spiruline, cette algue bleue tonique aux multiples vertus et bienfaits. Ils la commercialise sous forme déhydratée en paillettes ou en comprimés, en paquets de 100 g pratiques, opaques et étanches.

Leur spiruline est garantie 100% pure (sans additifs, agglomérants ou pesticides) , fortement déshydratée (goût léger et longue conservation) .

La spiruline à été déclarée par l’OMS «meilleur aliment pour l’humanité au 21ème siècle» et par l’UNESCO «l’aliment idéal et le plus complet de demain».

La spiruline, plus qu’un complément alimentaire naturel, est un super-aliment : elle nourrit (voir sa composition exceptionnelle ci-dessous) , tonifie et ré-équilibre l’organisme, améliore la résistance physique, détoxine, stimule le système immunitaire, et aide à lutter efficacement contre le vieillissement cutané. C’est un complexe naturel anti-âge puissant. La spiruline est un allié précieux pour les régimes minceurs, les convalescences ou les baisses de tonus passagers ou saisonniers.

Une petite cuillère par jour de spiruline occitane pour un apport remarquable de protéines (65%, tous les acides aminés essentiels) , vitamines (B dont B12, E, PP, pro-D, etc) , minéraux et oligo-éléments (Fer) , anti-oxydants et anti-radicalaires puissants (Super Oxyde Dismutase) , des pigments aux nombreuses propriétés (Beta-carotène, Phycocyanine, Chlorophylle) , un acide gras oméga-6 stimulant le système immunitaire, etc.

Leur ferme aquacole professionnelle est localisée sur un site écologiquement privilégié de la vallée toulousaine du Lauragais (Haute-Garonne) .

Vous trouverez sur leur site des informations détaillées sur la spiruline de qualité et sa culture.

Chaque commande est accompagnée d’une notice d’information et d’utilisation contenant des conseils pratiques sur la façon de consommer la spiruline pour en préserver les vertus et bienfaits.

Bénéficiez de leurs offres de réduction sur quantité (dès 3 paquets commandés) .

Leurs frais d’envois sont offerts à partir de 65 euros de commande.

Les envois sont rapides (votre commande expédiée en 48h max.) .

Les paiement en ligne sont 100% sécurisés par Paypal et il est aussi possible de payer par chèque ou virement bancaire.

Pour les habitants de Toulouse, possibilités de livraisons gratuites. Les contactez.

Il est aussi possible de venir visiter leur serres de production en saison estivale, sur rendez-vous.

Ce site propose de la vente en ligne et accepte les 4 moyens de paiement suivants : le chèque, la CB, Paypal, le virement.

Informations sur la livraison : Colissimo (dès 3 paquets)

Le site http://www.spiruline-occitane.com est classé dans Algue spiruline. Nous vous conseillons de consulter également nos rubriques Productions audiovisuelles.

Pour commander : cliquer sur le lien suivant : Commande de spiruline

Spiruline, l’algue des sportifs

La spiruline est l’algue des sportifs. Le fer et le beta-carotène qu’ele fournit favorisent l’oxygénation du sang, des cellules et des muscles et permet de prévenir ou de traiter les anémies.  Son apport en protéinesparticipe à l’entretien et à la prise de masse musculaire. La spiruline est un aliment naturel non raffiné aux multiples bienfaits ; en sport c’est un allié de premier choix dans la recherche d’une condition physique optimale . Dans un cadre plus sédentaire elle aide à garder la vitalité indispensable à la vie de tous les jours.

Présentation générale

spiruline algue sport  La spiruline est une algue bleu-vert microscopique (0,2 à 0,3 mm de long) qui doit son nom à sa forme de spirale. Elle croît à l’état naturel dans des lacs des régions chaudes dont le sous-sol ou le terrain volcanique enrichissent les eaux de sels minéraux. Les micro-algues sont récoltées par aquaculture ou dans des étangs ou des lacs naturels contrôlés et sont commercialisées sous diverses formes commecomplément alimentaire.

Avantages

spiruline en paillettes algue sportive  Consommer de la spiruline permet de :

  • – Augmenter l’endurance
  • – Améliorer sa résistance
  • – Éviter les carences alimentaires
  • – Entretenir ou augmenter la masse musculaire
  • – Réduire les douleurs musculaires
  • – Redonner de l’éclat aux cheveux et aux ongles
  • – Garder ou retrouver la vitalité

Composition et valeur nutritive

composition  spiruline algue sport La spiruline est composée à environ 65 % de protéines, et d’une forte concentration de fer. Elle contient aussi de l’acide gamma-linolénique, du bêta-carotène, de la phénylalanine, de la thiamine, de la riboflavine, dumagnésium, du phosphore, du calcium, du potassium et des vitamines du groupe B.

Ces protéines sont donc d’excellente qualité puisqu’elles contiennent tous les acides aminés essentiels. Les acides aminés essentiels sont les unités structurales de base des protéines; ils sont aussi indispensables au bon fonctionnement du système immunitaire. Les vitamines couvrent une grande majorité des besoins nutritionnels journaliers. Des minéraux et des oligo-éléments tels que le fer, le magnésium, manganèse, phosphore, sélénium, zinc, cuivre permettent d’éviter des carences nutritionnelles. Les enzymes comme la chlorophylle, le bêta-carotène, les caroténoïdes sont de puissants antioxydants qui luttent activement contre les radicaux libres responsables du vieillissement des cellules et qui s’accumulent abondamment lors des efforts physiques intenses.

La spiruline peut être accompagnée avec un jus de fruit pour faciliter encore plus l’assimilation de certains composants notamment le fer. Elle est aussi saupoudrée sur un yaourt, dans un plat. Elle est aussi considérée comme un coupe-faim car elle fait partie des aliments à haute densité nutritionnelle comme le germe de blé, la levure de bière, le soja, les fruits secs, le foie et les œufs.

Témoignage personnel

algue spiruline complement alimentaire sportifAprès une anémie due à une carence en fer légère mais tenace, c’est à la suite d’une cure de un mois de spiruline que j’ai retrouvé une bonne condition physique (pas d’accélération anormale du pouls à l’effort et retour de ma fréquence cardiaque au repos de moins de 40 pulsations par minute). J’ai consommé pour cela de la spiruline en paillettes que j’ai avalée avec un jus d’orange tous les matins. J’ai complété cette cure par un ajout de citron et de persil sur la viande rouge. Je considère maintenant la spiruline comme un aliment et non plus comme un complément alimentaire c’est pourquoi je la consomme quotidiennement tout au long de l’année. En poudre elle est moins pratique à consommer car difficile à dilluer; il est quand même possible de la mélanger à un yaourt nature. On peut aussi acheter de la spiruline fraiche à condition d’avoir un producteur proche de chez soi. Le problème de celle-ci est sa durée limitée de conservation.

spirulineIl existe beaucoup de producteurs dans le sud de la France car le climat méditerranéen favorise sa culture, notamment grâce à la température de l’eau. Des informations simples et concrètes sur une ferme de production sont fournies par Florian sur son blog  » Florian à la découverte de la spiruline « . Il y relate jour après jour, à l’occasion de son stage dans le cadre d’études , « Valorisation des Produits et de l’Espace Méditerranéens« , les diverses interventions nécessaires pour cultiver et récolter la spiruline mais aussi pour entretenir et rénover les infrastructures nécessaires à sa production.

Florian à la découverte de la spiruline

Aliments ou compléments utiles en sport

manque de fer

Ferritine

La carence en fer révélée par un taux de ferritine basse est un risque permanent pour les sportifs. Certains aliments dont la spiruline permettent d’éviter cette carence, synonyme d’anémie et d’abandon de la pratique sportive

Eleuthérocoque

L’ éleuthérocoque, complément alimentaire méconnu, favorise la résistance et facilite la récupération. Il a des propriétés immunostimulantes et diminue l’indice de cholestérol. L’éleuthérocoque fait partie du top 3 desproduits sportifs

cranberry et antioxydantsCranberry

La cranberry combat le vieillissement grace à sa remarquable teneur en antioxydants

Maca du Pérou

Tout comme la spiruline la maca lutte contre la fatigue physique et morale mais aussi contre les troubles du sommeil et de la libido, le manque de concentration.

spiruline

Carte de mes voyages :  

Mes Voyages 

Posted: 08 Aug 2012 07:06 AM PDT

L’anémie qui correspond à un manque de globules rouges est généralement due à un manque de vitamine B12, d’acide folique, de vitamine E et de fer. Comme en témoignent différentes études, la spiruline est un excellent complément pour corriger ces carences dans un court laps de temps car elle contient tous des éléments nutritifs ci-dessus. Globalement l’anémie […]Lisez la suite sur le site…

 

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À propos de Maï SALAÜN

Tous les grands qui ont réussi dans le passé ont été des visionnaires, des hommes et des femmes qui se sont projetés dans l'avenir. Ils ont pensé à ce qu'ils pourraient être, plutôt qu'à ce qu'ils étaient déjà et ensuite, ils se sont mis en action pour faire de leur vision une réalité. Femme libre indépendante intolérante indécente incandescente. Une extrémiste de l amour et totalement conformiste sur la vie avec une arme de destruction massive : le facteur travail. J'ai les goûts les plus simples du monde, je ne me contente que du meilleur.

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